Pour de nombreux amateurs et consommateurs de vin, l'Angleterre est plus connue en tant que consommatrice de vin que productrice. Alors que des preuves archéologiques provenant de tombes britanniques de seigneurs belges du Ier siècle avant notre ère indiquent que le vin faisait partie de leur culture depuis longtemps. Cependant, malgré leur arrivée relativement récente sur la scène des producteurs de vin, les vins anglais ont acquis une réputation pour leurs profils de saveurs uniques et leur qualité exceptionnelle. L'Angleterre compte plus de 450 domaines viticoles et produit 3,15 millions de bouteilles par an.
Les cépages populaires en Angleterre incluent le Chardonnay, le Pinot Noir, le Pinot Meunier et l'Ortega. Bien que des vignobles soient présents dans toute l'Angleterre, ses régions les plus exclusives sont le Kent et le Sussex, qui produisent des vins effervescents et vins tranquilles.
La région viticole du Kent : le jardin d'Éden de l'Angleterre.
La région viticole du Kent en Angleterre s'est révélée être un territoire dynamique et prometteur dans la production de vin ces dernières années. Située dans le sud-est du pays, le Kent bénéficie d'un climat maritime tempéré, de sols fertiles et de conditions de croissance favorables qui contribuent à la production de vins de haute qualité. La région profite des effets réchauffants du Gulf Stream, qui aide à modérer les températures et crée des hivers doux et des étés chauds. Les sols du Kent jouent également un rôle crucial dans la production de vins exceptionnels. Ils sont principalement composés de craie et de calcaire, similaires aux sols renommés de la région de Champagne en France. Ils offrent un excellent drainage qui confère aux vins une caractéristique minérale distincte, ajoutant complexité et profondeur de saveur.
Ces conditions climatiques favorables du terroir du Kent ont valu à la région le surnom de "Jardin d'Éden" de l'Angleterre.
En effet, ses caractéristiques climatiques similaires à celles de la Champagne ont conduit la maison de champagne française Taittinger à investir dans une coentreprise avec Hatch Mansfield pour créer le Domaine Evremond dans la bucolique ville de Canterbury, afin de produire le premier vin pétillant franco-anglais en Angleterre.
The Sussex Wine Region
Le Sussex, dans le sud-est de l'Angleterre, gagne également en importance en tant que région passionnante et florissante pour la production de vin. Le climat de la région est favorablement influencé par sa proximité avec la Manche, ce qui contribue à modérer les températures et à prolonger la saison de croissance. Une région comme le Sussex se caractérise par une variété de types de sol, comprenant de l'argile, du grès, de la craie et du calcaire. Ces sols divers confèrent différentes propriétés de drainage et confèrent des caractéristiques uniques aux vins. Le Sussex, qui englobe les deux comtés de l'Est et de l'Ouest du Sussex, est le centre de la production de vins effervescents anglais. La région comprend 1 000 hectares, avec 52 domaines viticoles responsables d'un quart de tout le vin produit en Angleterre. Cependant, le Sussex a également une bonne réputation pour la production de vins tranquilles, en particulier les vins blancs. Des cépages tels que le Bacchus, le Pinot Gris et l'Ortega conviennent parfaitement au climat et aux sols de la région, produisant des vins blancs aromatiques et rafraîchissants. Les vins rouges, principalement élaborés à partir de Pinot Noir, présentent des saveurs de fruits délicates et une complexité terreuse.
En conclusion, le vin anglais a parcouru un long chemin en peu de temps, passant d'une industrie de niche à un acteur respecté dans le monde du vin. Avec ses caractéristiques singulières et sa reconnaissance croissante, le vin anglais continuera de captiver les amateurs de vin et de mettre en valeur les fruits de la dernière frontière de la vinification en climat frais. Seul le temps dira si un jour le vin anglais atteindra le prestige et la qualité des vins les plus célèbres de l'Europe continentale.