Para muchos consumidores y aficionados al vino, Inglaterra es más conocido por ser un país consumidor de vino que por ser productor. Sin embargo, a pesar de ser una región relativamente nueva en el mundo de los productores de vino, los vinos ingleses se han ganado una reputación. Inglaterra cuenta con más de 450 bodegas y produce 3,15 millones de botellas al año. Entre las variedades más cultivadas se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir, el Pinot Meunier y el Ortega. Aunque hay viñedos por toda Inglaterra, sus regiones más exclusivas son Kent y Sussex, donde se producen vinos espumosos y tranquilos.
La región vitivinícola de Kent: El Jardín vitivinícola del Edén Inglés.
La región vinícola de Kent, en Inglaterra, se ha convertido en los últimos años en una prometedora zona productora de vino. Situada en el sureste del país, Kent goza de un clima marítimo templado, suelos fértiles y condiciones de cultivo favorables que contribuyen a producir vinos de gran calidad.
La región se beneficia de los efectos cálidos de la corriente del Golfo, que contribuye a moderar las temperaturas y a crear inviernos suaves y veranos cálidos. Los suelos de Kent también desempeñan un papel crucial en la producción de vinos extraordinarios.
Se componen principalmente de tiza y roca calcárea, similares a los famosos suelos de la región francesa de Champaña. Estos suelos ofrecen un excelente drenaje, lo que confiere a los vinos un marcado carácter mineral que aporta complejidad y profundidad de sabor.
Estas favorables condiciones climáticas del terroir de Kent han valido a la región el sobrenombre de "Jardín del Edén" de Inglaterra.
De hecho, sus características climáticas similares a las de Champagne llevaron a la casa francesa Taittinger a invertir en una empresa conjunta con Hatch Mansfield para crear Domaine Evremond en la bucólica Canterbury y elaborar el primer vino espumoso franco-inglés de Inglaterra.
La región vitivinícola de Sussex
Por otra parte, Sussex, en el sureste de Inglaterra, también ha ido ganando protagonismo como región floreciente y prometedora para la producción de vinos en Inglaterra. El clima de la región se caracteriza por su proximidad al Canal de la Mancha, lo que contribuye a moderar las temperaturas y a crear un prolongado periodo vegetativo.
Una región como Sussex se caracteriza por una gran variedad de tipos de suelo, como arcilla, arena, cal y piedra de roca calcárea. Esta diversidad de suelos proporciona diferentes propiedades de drenaje y confiere características únicas a los vinos. Sussex, que abarca los dos condados de East y West Sussex, es el corazón del vino espumoso inglés. La región abarca 1.000 hectáreas, con 52 bodegas responsables de una cuarta parte de todo el vino producido en Inglaterra.
Sin embargo, Sussex también goza de buena reputación por la producción de vinos tranquilos, sobre todo blancos. Variedades de uva como Bacchus, Pinot Gris y Ortega se adaptan bien al clima y los suelos de la región, produciendo vinos blancos aromáticos y refrescantes. Los tintos, elaborados predominantemente con Pinot Noir, muestran delicados sabores frutales y cierta complejidad terrosa.
En conclusión, el vino inglés ha recorrido un largo camino en relativamente poco tiempo, pasando de ser una industria de nicho a convertirse en un actor respetado en el mundo del vino.
Con sus características exclusivas y su creciente reconocimiento, el vino inglés seguirá cautivando a los aficionados y mostrando los frutos de la elaboración de vinos de clima frío. El tiempo dirá si algún día el vino inglés alcanzará el prestigio y la calidad de los vinos más famosos de la Europa.